Tolitoli Memproduksi 12 Juta Ton Cengkeh pada 2023, Empat Kecamatan Ini Jadi Penyumbang Terbesar
LIKEIN, TOLITOLI – Kabupaten Tolitoli memproduksi cengkeh sebanyak 12.361,415 ton pada tahun 2023. Dari jumlah ini, empat kecamatan, yaitu Baolan, Ogodeide, Dampal Selatan, dan Galang, menjadi kontributor utama dalam produksi.
Cengkeh adalah komoditas perkebunan yang paling banyak dikerjakan oleh masyarakat Tolitoli. Praktik tradisional mengeringkan cengkeh dengan menjemurnya di atap rumah atau teras telah menjadi bagian dari budaya dan kebiasaan di daerah tersebut.
Biasanya, setelah dipanen, bunga cengkeh diletakkan di atas atap untuk mengering secara alami dengan bantuan sinar matahari. Proses pengeringan ini membantu mengurangi kadar air dari bunga cengkeh, sehingga meningkatkan rasa dan aroma rempahnya.
Menurut data dari Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Tolitoli, Baolan memimpin sebagai kecamatan terbesar dalam hal produksi, dengan berhasil menanamkan 4.047,200 ton cengkeh dari lahan seluas 11.072 hektare.
Prestasi Baolan diikuti oleh Ogodeide yang mampu menyumbangkan 3.396,820 ton dari lahan seluas 9.955 hektare.
Kemudian diikuti oleh Dampal Selatan dengan produksi sebanyak 1.896,000 ton dari lahan seluas 3.913 hektare, dan Galang dengan 1.760,990 ton dari lahan seluas 5.947 hektare.
Meskipun begitu, produksi cengkeh dari kecamatan lain di Tolitoli berada di bawah 500 ribu ton per tahun. (Inul)