Surganya Rono Dange, Yuuk Wisata Kuliner Khas Kaili di Desa Lero
LIKEIN, DONGGALA – Sebuah upaya pelestarian makanan daerah diinisiasi oleh warga Desa Lero, Kecamatan Sindue, Kabupaten Donggala dalam pengadaan serentak warung makan Rono Dange di beberapa lokasi, mulai dari pinggir jalan trans hingga di pesisir pantai.
Rono Dange atau Rono Tapa merupakan salah satu makanan khas kaili dengan olahan ikan teri yang dibungkus daun pisang lalu dipanggang.
Memiliki cita rasa yang khas dan gurih, Rono Dange menjadi menu unggulan paling laris yang disantap warga lokal.
Salah satu pedagang Rono Dange yang telah berjualan sejak 5 tahun silam, Aridah (43 tahun) mengaku, wisata kuliner Rono Dange ini sangat membantu perekonomian warga Desa Lero yang sebagian besar berprofesi sebagai nelayan.
Dalam sehari rata-rata Ia mampu menghabiskan 3 ember Rono atau Ikan Teri yang dibeli dari nelayan lokal dengan harga Rp500 ribu per ember.
“Dari jam 2 siang sudah di sini, sampai jam 1 malam,” katanya saat ditemui Likein.id, Minggu, 5 Desember 2022.
Sementara itu, Nur Indah Lestari (30 tahun) sebagai pemilik salah satu warung menyampaikan, antusias pengunjung sangat besar sejak hari pertama warungnya dibuka, bahkan 90 bungkus Rono Dange yang tergabung di dalam 14 porsi per menu ludes terjual setiap harinya.
Adapun per porsinya dikenakan harga sebesar Rp60 ribu dan Rp80 ribu yang terdiri dari beberapa menu pilihan, diantaranya Rono Dange, Uta Dada Rono Tapa, Uta Keloro, Ikan Bakar Parappe, Rica Jeruk, Dabu-dabu iris/ulek, Rica-rica mangga/kacang, Ketimun, Kerupuk, Perkadel, Nasi Jagung dan Nasi Putih.
Di luar menu itu terdapat pula pilihan lain, seperti Bakso Kuah Coto Makassar, Gado-gado, Binte, Lalampa, hingga Jagung Rebus.
Seorang pengunjung, Fikriyah (22 tahun) mengatakan, wisata kuliner Rono Dange ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan bersama dengan teman ataupun keluarga karena lokasinya sangat strategis dan tempatnya yang berada dekat pantai sangat cocok jadi tempat untuk berswa foto.
Ia berharap ke depannya waktu pelayanan warung makan Rono Dange ini bisa dibuka lebih cepat lagi. (Inul/Kn)