Permintaan Kerapu Sunu Merah dari Luwuk Meningkat Saat Perayaan Imlek
LIKEIN, LUWUK – Permintaan ikan kerapu sunu merah atau Plectrophomus sp dari Luwuk semakin meningkat pada momen perayaan Imlek. Ikan ini seringkali dikirimkan domestik antar area dari Luwuk ke beberapa daerah seperti Makassar dan Jakarta.
Afif Bakri, Pejabat Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Sulawesi Tengah Satuan Pelayanan Luwuk, mengungkapkan bahwa menjelang Imlek, permintaan sertifikasi ikan kerapu merah mengalami peningkatan yang signifikan dibandingkan dengan hari-hari biasanya.
Data dari Sistem Informasi Karantina Ikan Online (Sisterkaroline) menunjukkan bahwa total pengiriman ikan kerapu sunu merah pada bulan Januari mencapai 566,5 Kg, sedangkan hingga awal bulan Februari, total pengiriman meningkat menjadi 1.109,7 Kg.
“Memang sih kerapu merah asal Luwuk ini sudah jadi primadona namun dari pengakuan pemilik saat kami lakukan pemeriksaan ada semacam tradisi kepercayaan masyarakat Tionghoa bahwa kerapu membawa keberuntungan atau ‘hoki’,” jelas Afif, Jumat (9/2/2024).
“Sejalan dengan meningkatnya lalulintas ikan kerapu sunu merah dari Luwuk, kami meningkatkan pengawasan terhadap produk perikanan agar aman dikonsumsi,” tandasnya. (Inul)